Aktuelle Speisekarte

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

Crèmesuppe vom Hokkaidokürbis mit gerösteten Kürbiskernen

Feldsalat in Meerrettichdressing
mit gebratenen Baconstreifen und gerösteten Brotcroûtons

"Crunchy Shrimps"
Knusprig frittierte Garnelen in Tempurateig
auf Romanasalat, getoppt mit hausgemachter Chilimayo

Gratinierter Ziegenkäse auf Feldsalat
in Zitronen-Balsamico-Vinaigrette mit persischen Cassisfeigen
und karamellisierten Walnüssen

"Spicy Beef Tatar"
Klassisch angemachtes Tatar vom Black Angus Rind
mit Toastbrot

Carpaccio von der roten Bete
mit Feldsalat in Zitronen-Balsamico-Vinaigrette,
frisch geriebenem Meerrettich und karamellisierten Walnüssen

Gebratene Hähnchenbrust in pikantem Curryrahm
mit gebackenem Ananasring und Basmatireis

Herzhafter Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

Über Nacht geschmorte Ochsenbäckchen
in dunkler Pfälzer Dornfeldersauce, dazu Butterspätzle

Hausgemachte Rinderroulade "Großmutters Art"
gefüllt mit Speck, Zwiebel, Essiggurke und Senf
auf cremigem Kartoffelsahnepüree

Zart gebratene Kalbsleber "Berliner Art"
mit Schmorzwiebeln und gebratenen Apfelscheiben,
dazu cremiges Kartoffelsahnepüree

Halbe knusprig gebackene "Cherry Valley" Bauernente
mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

Gesottener Tafelspitz mit Meerrettichsauce,
Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und Preiselbeeren

Gegrilltes Filet vom norwegischen Fjordlachs
mit Kartoffel-Kürbispüree und Kürbisrösti

"Des Pfälzers Leibgericht"
Bratwurst, Leberknödel und Saumagen
mit Weinsauerkraut und Bauernbrot

"Domhofteller"
Zarte Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons, Rahmsauce und Butterspätzle

"Brauerteller"
Kleines Rumpsteak, zarte Medaillons vom Schweinefilet
mit frischen Champignons, dazu Speckrahmbohnen
und Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln)

Paniertes Schweineschnitzel mit knusprigen Pommes frites

"Black Angus Burger"
200g saftiges Premium Black Angus Beef mit Cheddar Käse,
Romanasalat, rote Zwiebeln, Tomaten
und würziger Burgersauce im gerösteten Brioche Brötchen,
dazu knusprige Pommes frites

Argentinisches Rumpsteak vom Grill (240g Rohgewicht)
mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln
(mit Speck & Zwiebeln)

Black Angus Rinderfilet (240 g Rohgewicht)
mit Süßkartoffelpommes und Chilimarmelade

"Brauerspätzle"
mit Käse überbackene Butterspätzle
mit Speck und Majoran in Sahnesauce

Gegrillter korsischer Schafskäse mit Bauernbrot

Rigatoni in Trüffelrahm mit frisch gehobeltem "Tartufo nero"

Pikantes Gemüsecurry mit veganen Mini-Maultaschen

Im Ofen gebackene Hasselback-Süßkartoffel
auf buntem Bulgursalat, mit gerösteten Kichererbsen
und Lauchzwiebeln, getoppt von unserer hausgemachten Sriracha-Aioli

Elsas Butterspätzle
Portion Butterspätzle in Rahmsauce

Paw Patrols Bratwurst mit Pommes frites und Karottensalat

Lightning McQueens kleines Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Karottensalat

Frische Brezel

Gemischter Salatteller // Süßkartoffelpommes

Chilimarmelade

Knackiges Pfannengemüse

Speckrahmbohnen // Bratkartoffeln // Pommes frites

Butterspätzle // Basmatireis // Weinsauerkraut

Apfelrotkohl // Kartoffelknödel // Kartoffelsahnepüree

"Domhof Kindereis"
Große Kugel Vanilleeis mit Nutellasauce, Smarties & Sahne

"Bieramisu Winter Edition"
Unser Signatur Dessert bekommt ein festliches Upgrade:
Hausgebrautes dunkles Domhof-Bier
trifft auf feine Mascarponecreme und würzigen Spekulatius;
ein cremiger Genuss für die kalte Jahreszeit.

"Omas ofenfrischer Apfelstrudel" mit Bourbon Vanilleeis

"Walnuss-Nutella-Sundae"
Mövenpick Maple Walnut Eis, Hippenwaffel, Crumble
Nutellasauce und karamellisierte Walnüsse