Menü für Verliebte
Am Freitag, 14.02.2025 ist Valentinstag!
Feiern Sie den "Tag der Liebenden" mit uns in romantischer Atmosphäre und einem 4-Gang-Menü*:
Bitte beachten Sie, dass wir eine Vorbestellung des Menüs benötigen.
Die Reservierungszeit ist um 18.30 Uhr, da wir für alle Gäste das Menü gleichzeitig servieren.
Unser Menü für Verliebte 2025
Aperitif zur Begrüßung
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Cremiges Maronenschaumsüppchen
mit Granatapfelkernen. Lauchöl und Pastinaken-Chip
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Gebratener Scampi auf Safran-Risotto
mit pikanter Paprika-Tomatensalsa und Mango-Kaviar
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Im ganzen gebratenes Black Angus Roastbeef
mit Sauce bearnaise auf lila Kartoffelpüree und Vanillekarotte
ODER
Auf der Haut gebratener Seesaibling auf feinem Erbsenpüree,
pikant gepickelten Gurken und Buttermilch-Schnittlauchsauce
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"Der Apfel"
Mascarponecreme gefüllt mit Apfelragout
in knackigem Schokoladenmantel in Apfelform
auf Schokocrumble mit Joghurteis
64,00 € pro Person
Unser vegetarisches Menü für Verliebte 2025
Aperitif zur Begrüßung
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Cremiges Maronenschaumsüppchen
mit Granatapfelkernen. Lauchöl und Pastinaken-Chip
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Pilz "Jakobsmuschel" auf Safran-Risotto
mit pikanter Paprika-Tomatensalsa und Mango-Kaviar
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Tortellone mit Süßkartoffelfüllung
auf pikantem Kürbispüree, Vanillekarotten
und frisch gehobeltem Tartufo nero
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"Der Apfel"
Mascarponecreme gefüllt mit Apfelragout
in knackigem Schokoladenmantel in Apfelform
auf Schokocrumble mit Joghurteis
54,00 € pro Person
* Änderungen behalten wir uns vor
