Menü für Verliebte
Am Mittwoch, 14.02.2024 ist Valentinstag!
Feiern Sie den "Tag der Liebenden" mit uns in romantischer Atmosphäre und einem 4-Gang-Menü*:
Bitte beachten Sie, dass wir eine Vorbestellung des Menüs benötigen.
Unser Menü für Verliebte 2024
Aperitif zur Begrüßung
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Feines Pastinakenschaumsüppchen
mit gerösteten Kichererbsen,
Kräuter-Chiliöl und Chips von der Urkarotte
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Hausgebeizter Orangenlachs
auf Gurken-Joghurtmousse
mit Pumpernickel, Rote Bete-Gel, Basilikum
und eingelegter gelber Bete
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Kalbsrücken mit Parmesan-Kräuterkruste
auf Barolojus mit Erbsenpüree
und getrüffelter Hasselback-Kartoffel
ODER
Wolfsbarsch vom Grill auf Kartoffel-Bohnen Risotto,
Karotten-Ingwer-Gel und San Marzano Tomatenschaum
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Vanille-Mascarponetörtchen mit Himbeersorbet
und Salat von Zitrusfrüchten
59,00 € p.P.
Unser vegetarisches Menü für Verliebte 2024
Aperitif zur Begrüßung
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Feines Pastinakenschaumsüppchen
mit gerösteten Kichererbsen,
Kräuter-Chiliöl und Chips von der Urkarotte
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Kürbis in Cashew-Kräuter-Panade
auf buntem Linsen-Kokossalat
und eingelegten roten Zwiebeln
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Blumenkohlsteak mit Harissa-Kräuter Salsa,
Tomatenwürfeln und Süßkartoffelpüree
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Vanille-Mascarponetörtchen mit Himbeersorbet
und Salat von Zitrusfrüchten
49,00 € p.P.
* Änderungen behalten wir uns vor
