Willkommen in der Hausbrauerei Domhof

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Domhof Bier für Zuhause

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Das bringst DU mit

Du bist engagiert, zuverlässig, freundlich, aufgeschlossen, flexibel und motiviert


Du hast Freude daran, Lebensmittel zu verarbeiten und mit diesen zu kochen


Du bist teamfähig und hast Spaß daran, mit anderen Menschen in einem Team Ziele zu erreichen


Du hast einen guten Geschmacks - und Geruchssinn und Interesse daran, Neues kennenzulernen


Du bist belastbar und behälst auch in hektischen Situationen einen "kühlen Kopf"

Warum du bei uns lernen solltest:

Wir bieten dir einen vielseitigen und lehrreichen Ausbildungsplatz in einem jungen, aber trotzdem kompetenten und erfahrenen Küchenteam


Bei uns erlernst du Alle Basics, von Einkauf und Bestellung, über Kalkulation, Inventur, Mise-en Place, Umgang mit Küchenmittlen und Geräten, bis hin zum eigentlichen zubereiten und anrichten der Gerichte 


Hier wirst du auf allen Posten in der Küche lernen und dann auch eigenständig arbeiten: Garde Manger, Entremetier, Saucier, Patissier


Unsere umfangreiche und vielfältige Speisekarte erlaubt es dir, sowohl tradiotionelle, klassische Gerichte, als auch moderne, internationale Gerichte, sowie deren Zubereitung kennenzulernen 

Das bringst DU mit

Du bist engagiert, zuverlässig, freundlich, aufgeschlossen, flexibel und motiviert


Du hast Freude daran, Lebensmittel zu verarbeiten und mit diesen zu kochen


Du bist teamfähig und hast Spaß daran, mit anderen Menschen in einem Team Ziele zu erreichen


Du hast einen guten Geschmacks - und Geruchssinn und Interesse daran, Neues kennenzulernen


Du bist belastbar und behälst auch in hektischen Situationen einen "kühlen Kopf"

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Während des Teil-Lockdown bieten wir keine Gerichte "to go" an.


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Gästebuch

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Zum Gästebuch

Allgemein

Seit 1988 befindet sich die Hausbrauerei Domhof im Herzen von Speyer. Neben hausgebrautem Bier bieten wir unseren Gästen traditionelle Deutsche Küche sowie moderne, internationale Spezialitäten an.

Internet

Im gesamten Haus steht Ihnen unser kostenloses Gäste-Wlan zur Verfügung. Das ist ein Test Link.

Biergarten

Unser wunderschöner Biergarten bietet Platz für rund 280 Gäste. Unter schattenspendenden Kastanienbäumen können Sie trotz hoher Temperaturen im Sommer entspannen und die Spezialitäten des Hauses genießen.

Hunde

Haustiere sind bei uns im Restaurant und Biergarten herzlich willkommen.

Feiern

Egal ob Hochzeit, Geburtstagsfeier, Kommunion/ Konfirmation oder Taufe, unsere Veranstaltungsräume im 1.OG bieten das passende Ambiente für jede Feier. Unsere „Domstubb“ bietet Platz für eta 50 Gäste. Der „Ratsherrensaal“ bietet Platz für etwa 80 Gäste, kann aber in 2 kleinere Räume unterteilt werden. Die „Speyerer Stubb“ lädt bis zu 20 Gäste zum gemütlichen Beisammensein ein.

Kinder

Kinder jeden Alters sind bei uns herzlichst willkommen. Neben einer Kinder-Speisekarte lädt unser schöner Spielplatz im Biergarten unsere kleinen Gäste zum rumtoben und Spaß haben ein.

Parkplätze

Sie können bei uns auf einem großen kostenfreien Parkdeck parken oder die öffentlichen Parkmöglichkeiten der Stadt Speyer, die oftmals nur wenige Gehminuten zu unserem Restaurant entfernt liegen nutzen (Parkplätze).

Hotel

Unser 4****Sterne Hotel wurde in den Jahren 2019 und 2021 komplett renoviert. Rund um unseren idyllischen Innenhof, im denkmalgeschützten Gemäuer, liegen nun 43 Zimmer und drei Suiten, verteilt auf mehrere Häuser, welche alle die Namen von Königen und Kaisern tragen, die bereits in Speyer residierten.

Geschichte

Die Hausbrauerei Domhof steht auf geschichtsträchtigem Grund. Schon vor hunderten von Jahren residierten Könige und Kaiser auf diesem Grund. Die gesamte Historie des Domhof-Areals finden Sie hier.

Hygienekonzept/ Hygiene & Sauberkeit

Das Wohl und die Sicherheit unserer Gäste liegen uns sehr am Herzen. Nach jedem Gebrauch werden bei uns alle Tische, Speisekarten und Kugelschreiber desinfiziert. Der Mindestabstand wird zwischen allen Tischen eingehalten. All unsere Mitarbeiter tragen zu jeder Zeit einen sauberen, medizinischen Mund-Nasenschutz und achten auf regelmäßiges Händewaschen und Desinfizieren.

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Seit 1988 handwerklich und mit Liebe gebraut

Der Klassiker -
unser Helles Domhof Bier

Naturfrisch und mit leichter Hefetrübung

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